Kopi luwak merupakan kopi yang di hasilkan dari sisa kotoran hewan bernama "Luwak". kenapa kopi luwak disukai peminat kopi pada saat ini, karena rasa yang beda lebih gurih dan nikmat dari kopi biasa... mengapa kopi mempunyai rasa yang gurih dan enak ternyata.. Kopi yang di makan oleh hewan bernama luwak, mengalami permentasi alami dalam perut ya, jadi pas kopi ya keluar dari tubuhnya bersamaan dengan kotorannya tidak terlalu banyak mengandung kafein..
Sedangkan kopi yang dimakan hewan luwak, tidak semua buah kopi akan tetapi buah kopi yang sudah masak/merah, jadi kopi yang di makan ya tidak akan kopi yang masak/tua.
Jenis kopi luwak dapat di bagi menjadi 2 (dua) macam yaitu :
1. Kopi Luwak Peliharaan.
2. Kopi Luwak Liar
Kopi Luwak Peliharaan, adalah : Kopi Luwak yang di hasilkan dari budi daya peternak hewan Luwak yang sengaja di buat kandang, dan di beri makan kopi masak oleh peternak tiap hari/pas waktu makan hewan tersebut.
Sedangkan Kopi Luwak Liar merupakan kopi luwak yang di dapat dari bawah-bawah pohon kopi yang sengaja di kumpulkan oleh petani kebun kopi. dan biasa ya kopi luwak yang liar ini, baru ada pas musim kopi. sedangkan musim kopi biasanya setahun sekali.
perbedaan kopi luwak yang peliharaan dan kopi luwak liar, untuk kopi luwak liar mempunyai cita rasa yang lebih dari pada kopi luwak yang di pelihara.
Untuk kopi luwak menjadi trend setter saat ini, karena mempunyai cita rasa yang khas dan tidak menyebabkan sakit di lambung untuk peminat kopi, dan sekarang menjadi incaran-incaran penikmat kopi untuk di Indonesia dan Mancanegara. dan perusahaan-perusahaann pembuat kopi instan, telah memasukan unsur kopi luwak di dalam Produk kopi kemasan ya..Penghasil kopi luwak yang terbesar adalah Lampung & Bengkulu. Kopi Luwak sekarang menjadi Komoditas yang mempunyai nilai ekonomis yang sangat tinggi, karena peminat kopi dari Luar Negeri mencari produk Kopi Luwak dari Indonesia.
Jenis kopi luwak dapat di bagi menjadi 2 (dua) macam yaitu :
1. Kopi Luwak Peliharaan.
2. Kopi Luwak Liar
Kopi Luwak Peliharaan, adalah : Kopi Luwak yang di hasilkan dari budi daya peternak hewan Luwak yang sengaja di buat kandang, dan di beri makan kopi masak oleh peternak tiap hari/pas waktu makan hewan tersebut.
Sedangkan Kopi Luwak Liar merupakan kopi luwak yang di dapat dari bawah-bawah pohon kopi yang sengaja di kumpulkan oleh petani kebun kopi. dan biasa ya kopi luwak yang liar ini, baru ada pas musim kopi. sedangkan musim kopi biasanya setahun sekali.
perbedaan kopi luwak yang peliharaan dan kopi luwak liar, untuk kopi luwak liar mempunyai cita rasa yang lebih dari pada kopi luwak yang di pelihara.
Untuk kopi luwak menjadi trend setter saat ini, karena mempunyai cita rasa yang khas dan tidak menyebabkan sakit di lambung untuk peminat kopi, dan sekarang menjadi incaran-incaran penikmat kopi untuk di Indonesia dan Mancanegara. dan perusahaan-perusahaann pembuat kopi instan, telah memasukan unsur kopi luwak di dalam Produk kopi kemasan ya..Penghasil kopi luwak yang terbesar adalah Lampung & Bengkulu. Kopi Luwak sekarang menjadi Komoditas yang mempunyai nilai ekonomis yang sangat tinggi, karena peminat kopi dari Luar Negeri mencari produk Kopi Luwak dari Indonesia.